Menü

Al a carte Menü HORAL

Kalte Vorspeisen

	100g	Tomaten mit Mozzarela, Basilien, Olive Oil, Toast	...	85,00 CZK
	50g	Gerauchter Lachs, Butter, Toast	...	85,00 CZK

Suppen

0,25 l	Walachische Sauerkrautsuppe	...	32,00 CZK
0,25 l	Mahrische Knoblauchsuppe "Spezial"	...	32,00 CZK
0,25 l	Huhnerbruhe mit Fleisch und Nudeln	...	32,00 CZK
0,25 l	Suppe nach dem heutigen Menu	...	28,00 CZK

Warme Vorspeisen

40g	Gratinierter Ziegenkase mit Honig auf Salatblattern	...	85,00 CZK
75g	Ganseleber mit Steinpilzen und Zwiebeln auf Toast	...	85,00 CZK
75g	Pikanntes Rostbrot mit Geflugelfleisch	...	85,00 CZK

SPEISEN AUF BESTELLUNG (30-45 Minuten Vorbereitungszeit im Restaurant Belegung erhöhte Vorbereitungszeit bis zu 60 Minuten verlängert)

Rindfleischgerichte

200g	Pfeffersteak mit Sahnensosse, Spinatblattern und Krauterbutter	...	260,00 CZK
200g	Rindersteak "Mexiko"	...	260,00 CZK
200g	Steak Argentina mit grunen Bohnen, Speck und feiner Pfifferlingsosse	...	260,00 CZK
200g	Rindersteak mit Gorgonzolasosse serviert mit gegrilltem Gemuse	...	260,00 CZK
200g	Rindsteak mit Speck, Erbse und getrockneten Tomaten	...	260,00 CZK
150g	Tatarbeefsteak, 2 Toasts	...	210,00 CZK

Empfohlene Beilagen

	1 Stück	Gebackene franzosische Baguettes	...	15,00 CZK
	2 Stücke	Gebackene Kartoffel gefullt mit Krauter-Knoblauch-Dip	...	45,00 CZK

Schweinefleischgerichte

200g	Schweinerolle mit Spek und Gorgonzolasosse	...	160,00 CZK
200g	Gegrilltes Filet mit Tumian, grunen Bohnen, Speck und Kasesosse	...	160,00 CZK
150g	Schweineschnitzel "Ondráš"	...	125,00 CZK
	Schnitzel im Kartoffelteig
200g	Gegrilltes Filet mit Steinpilzsosse	...	150,00 CZK
150g	Schweinemedaillons ''Horal'' (Lende, Schinken, Champignons, bestreut mit Kase)	...	150,00 CZK
	Lende, Schinken, Champignons, bestreut mit Käse

Geflügelgerichte

150g	Paniertes Huhnerschnitzel	...	115,00 CZK
150g	Schaffnertasche	...	145,00 CZK
	Schinken,Käse,Champignons,Zitron, gebacken
150g	Huhnerbrust mit Apfeln, Mandeln, Weisswein, Rosinen, Kokteilzwiebeln	...	140,00 CZK
150g	Huhnerschnitzel im Kartoffelteig	...	125,00 CZK
150g	Huhnerfleisch "Indonesia" mit Kastaien, Zuckererbsen und Sojabohnen	...	140,00 CZK
150g	Huhnersteak "Radhošť"	...	150,00 CZK
	Hühnerbrust, Rauchfleisch, Käse, Sauersahne

Speizen für Zwei Personen

400g	Medaillons "Rožnover Burgermeister"	...	390,00 CZK
	Lendenbraten, Geflügelfleisch, Putenfleisch, Käse, Champigns
400g	Beafsteak Chateaubriand	...	470,00 CZK
400g	Rindersteak gegrillt mit grunnem Pfeffer nur Medium, mit einer Schale geschnittenem Salat und Gebackenem Baguette	...	470,00 CZK

Spezialitäten

	200g	Schultheiss-Delikatesse serviert auf einem Brett	...	160,00 CZK
		Schweinslende, Hübnerbrust, Toast 2 St., thailändisch pikant Sosse und italienisch Sosse

Bestellung 24 Stunden im Voraus

300g	Živáňská, Brot, Salat, Dressing-, mindestens 10 Portion	...	195,00 CZK
	Schweinskeule, Kamm, Geflügel, Puten, Bratwurst, Speck, Zwiebel, Kartoffeln
15kg	Gegrilltes Spanferkel, Brot, Salat, Senf, Meeretich	...	4.100,00 CZK
	(1 kg noch dazu 193 Kč) 15 kg cca 20 Portionen

Teigwarengerichte

350g	Teigwaren Fitness	...	125,00 CZK
350g	Teigwaren Carbonare	...	125,00 CZK
350g	Teigwaren mit Spinat, Hubnerfleisch, Sahne, Raucherkase	...	135,00 CZK
350g	Tagliatelle und gegrillter Lachs	...	140,00 CZK

Fischgerichte

150g	Gebratener Lachs gefullt mit getrockneten Tomaten und Parmesan	...	145,00 CZK
150g	Lachs mit Zitronpfeffer, Spinatblattern und Sahne und Cherry Tomaten	...	155,00 CZK
150g	Forelle - wunschgemass - mit Kummel, Knoblauch oder Butter gebraten	...	145,00 CZK
200g	Zander mit Rosmarin gebacken	...	175,00 CZK
150g	Paniertes Fischfilet	...	90,00 CZK
10g	Lachs mehr	...	5,00 CZK
10g	Forelle mehr	...	4,00 CZK
10g	Zander mehr	...	6,00 CZK

Gerichte ohne Fleisch

100g	Panierter Käse	...	90,00 CZK
100g	Panierter Hermelin	...	95,00 CZK
100g	Geräucherter Käse im Kartoffelteig	...	105,00 CZK
300g	Brokolli mit Mozzarella in Knoblauchsosse und Basilikum und Parisienne Kartoffeln	...	125,00 CZK

Beilagen

2ks	Gebackene Kartoffel mit Krauter-Knoblauch-Dip	...	45,00 CZK
200g	Gekochte Kartoffeln mit Butter	...	28,00 CZK
200g	Bratkartoffeln	...	30,00 CZK
200g	Amerikanische Kartoffeln	...	35,00 CZK
200g	Amerikanische Kartoffeln mit Knoblauchbutter	...	37,00 CZK
150g	Pommes Frites	...	33,00 CZK
150g	Kartoffelkroketten	...	35,00 CZK
150g	Gebackene Kartoffelscheiben	...	35,00 CZK
150g	Kartoffelpuffer (4 Stücke)	...	35,00 CZK
160g	Semmelknödel	...	25,00 CZK
150g	Reis	...	23,00 CZK
200g	Teigwaren	...	28,00 CZK
1 Stück	Bagette - kleine	...	15,00 CZK
1 Stück	Toast	...	6,00 CZK
1 Stück	Hausgemachtes Brot	...	4,00 CZK
1 Stück	Rostbrot	...	6,00 CZK
200g	Warmes Gemüse	...	35,00 CZK
150g	Gegrilltes Gemüse	...	40,00 CZK
150g	Gemüse Beilage	...	28,00 CZK

Gerichte für Kinder

100g	Fleisch-Portion "Budulínek"	...	70,00 CZK
	Hübnersteak mit Schinken und Käse
100g	Rauber-Hubnerbrust "Cipísek"	...	70,00 CZK
	Hübnersteak mit Pfirsch
200g	Süße Nudeln "Winni Pú"	...	55,00 CZK
	Nudeln mit Mohn und Zucker
100g	Schnitzel "Maxihund Fík"	...	80,00 CZK
	Paniertes Schweineschnitzel aus der Schweinslende
100g	Fischfilet a la "Wassermann Česílek"	...	65,00 CZK
	Fischfilet in Butter gebraten
80g	Tomś und Jarryś Käsedelikatesse	...	70,00 CZK
	Panierstes Käsespiess - Edamer Käse, Räucherkäse

Beilagen für Kinder

75g	Gebackene Kartoffelscheiben	...	28,00 CZK
75g	Pommes Frites	...	26,00 CZK
100g	Gekochte Kartoffeln mit Butter	...	21,00 CZK
75g	Reis	...	18,00 CZK
75g	Kartoffelkroketten	...	26,00 CZK

Sosse

Kalte Sosse

50g	Tatarensauce	...	15,00 CZK
50g	Ketchup	...	15,00 CZK
50g	Teufelssauce	...	20,00 CZK
50g	Theilandische pikante Sosse	...	20,00 CZK

Warme Sosse

Salate und Tortille

150g	Schopskasalat	...	45,00 CZK
150g	Griechischessalat mit Oliven und Kase Mozzarella	...	45,00 CZK
250g	Salat Caesar	...	125,00 CZK
	Hübnerbrust,durchwachsener Speck,Krutony,italienisch dressing
300g	Gemüsesalat mit gegrillten Lachs und Sesam	...	135,00 CZK
300g	Gemüsesalat mit gebacken Mozzarella	...	125,00 CZK
1 Stück	Mexikanische Tortilla gefullt mit zekleinertem Salat, 1000 Insel Dressing und gefullt mit:	...	85,00 CZK

Leckerbissen zum Wein

300g	Käsebrett	...	150,00 CZK
	Hermelin,Ementaler Käse,geräucherter Käse,Mozzarella,Ziegenkäse
300g	Belegter Teller	...	150,00 CZK
	Schinken,Poličan Wurst,geräucherte Keule,Eidamkäse, geräucherter Käse, Hermelin, Gebäck

Mehlspeisen

2 Stücke	Palatschinken mit Erdbeeren und Schlagsahne	...	50,00 CZK
2 ks	Palatschinken "Horal"	...	65,00 CZK
	schokolate und karamelle Glasur,vanille Eis,Aprikose
	Andere Desserts nach dem aktuellen Menü

Becher

Becher nach Becherkarte

Für die Halbportion bezahlen Sie 75% vom Preis Gewichte sind in rohem gegeben